Sushi-Test bei Stiftung Warentest

Gerade eben gefunden: Stiftung Warentest hat Sushi getestet. Ist zwar schon etwas älter, aber doch sehr informativ. Getestet wurden frisch gemachte vs. tiefgekühlte Sushi. Was ich bevorzuge, dürfte jedem klar sein aber darum gehts ja nicht. Man kann sich den kompletten Artikel als PDF herunterladen. Besonders hilfreich finde ich das hier (von der Seite So essen Sie Sushi richtig):

So essen Sie Sushi richtig

• Stäbchen. Essen Sie entweder mit Stäbchen oder greifen Sie einfach mit den Fingern zu.
• Sojasoße. Dippen Sie Sushi in Maßen in Sojasoße. Nigiri werden mit der Fischseite nach unten gedippt. Die Reisseite würde in der Soße zerfallen.
• Wasabi. Mischen Sie nicht zu viel Meerrettich in die Sojasoße. Tragen Sie ihn auch nur sparsam auf das Sushi auf. Die Wasabi-Paste könnte sonst den Geschmack des Reisröllchens überlagern.
• Nicht abbeißen. Stecken Sie die Sushis im Ganzen in den Mund. Es zählt der Gesamtgeschmack.
• Tiefkühlsushi. Halten Sie bei tiefgekühltem Sushi die Anweisungen zum Auftauen genau ein. Auch in der Mikrowelle ist das Auftauen möglich. Verzehren Sie aufgetautes Sushi noch am gleichen Tag.

ja bleibt nur zu betonen, die Sushi wirklich als ganzes in den  Mund zu stecken, und nicht wie Rainer Calmund letztens in dieser Kochshow… naja, er meinte, er mag nur den Fisch und hat sich mit den Stäbchen und Fingern besagten Fisch aus dem Sushi gepult… was sagt ihr dazu? lieber Sashimi oder Sushi? oder Salami?